Základným kameňom vybavenia kaviarne je samozrejme kávovar, využijete ho nielen na prípravu klasického espressa, cappuccina alebo latte, umožní vám pripravovať horúcu vodu na čaj a vďaka parnej tryske tiež obľúbené horúce nápoje ako je varené víno alebo džús. Podľa veľkosti predpokladanej spotreby BORMIOLI ROCCO taniere vašej kaviarne si môžete vybrať v kategóriach automatické kávovary alebo profesionálne pákové kávovary. Bormioli rocco patrí medzi najkvalitnejšie a najobľúbenejšie sady do gastro prevádzok. Praktickým prístrojom, ktorý skvele rozšíri vaše možnosti je výrobník šľahačky, vďaka nemu oslníte svojich hostí pravú nadýchanú šľahačkou, či už vo viedenskej káve, alebo ako nevyhnutný doprovod dezertov ako je Sachr torta, štrúdle, horúce palacinky alebo zmrzlinové poháre.
Domáca šľahaná smotanová zmrzlina
Chcete si svojich budúcich zákazníkov naozaj získať? Ponúknite im vlastnú zmrzlinu. Zmrzlinové stroje vám umožnia mať prípravu aj suroviny do tejto pochúťky pod vlastnou kontrolou, zároveň budete môcť pružne reagovať na potreby zákazníkov v letnom a zimnom období. Zmrzlina sa vám hodí do ľadovej kávy, na prípravu zmrzlinových pohárov alebo palaciniek. Ak plánujete ponúknuť svojim hosťom dezerty, torty a ďalšie sladké dobroty, nie je žiadny dôvod je skrývať v chladničke, práve naopak. Chladené presklené vitríny umožnia predviesť nadýchané sladkosti v plnej paráde, zákazníci si navyše môžu vybrať ten „svoj“ kúsok a vy ušetríte miesto v zázemí kaviarne. Ak plánujete kaviareň alebo bar s väčšou prevádzkou, bude dobré zaobstarať si špeciálny chladenia na pivo a víno, táto chladiaca technika vám zároveň umožní praktické čapovanie a skladovanie nápojov podľa hygienických predpisov. Správna teplota samozrejme zásadne určuje tiež výslednú kvalitu a chuť podávaného nápoja. Ak si stále nie ste istí a potrebujete poradiť v oblasti cukrárenských potrieb a jeho vybavenia. Existuje na svete mnoho expertov a špecialistov na tieto odvetvia, ktorí sa v tom nestrácajú a odporučia vám tie najkvalitnejšie a najznámejšie spotrebiče pre výrobu cukrárskych dobrôt.