Hygiena a jej zásady 

Hygiena je dodržiavanie zásad pre uchovanie zdravie a prevencie infekčných ochorení. V pôvodnej terminológii sa jednalo o odbor zaoberajúci sa všetkými faktormi ovplyvňujúcimi telesné zdravie i duševnú pohodu človeka, súčasné poňatie môže byť synonymom pre udržiavanie čistoty. Hygiena sa musí […]

Read more →

Vybavíme vás na leto

Vy, ktorí pracujete v pohostinstve, dobre viete, že chladné prostredie je na udržanie potravín nevyhnutné. A v letných mesiacoch často tiež ťažké. Zvlášť zmrzlinári a baristi potrebujú chladené vitríny, aby sa v nich ich produkty skvely čerstvosťou. Chladené vitríny Nedopustite, […]

Read more →